En el marco de la celebración de Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible (CMAS) 21, se convoca a las escuelas e institutos a participar en una iniciativa que permita expresar y compartir los compromisos de los niños y jóvenes hacia la alimentación sana, justa y sostenible. Desde Anthesis Lavola colaboramos en la dinamización de la iniciativa.
La iniciativa ‘Ahora, aquí, las escuelas‘ está dirigida a todos los centros de educación infantil, primaria, secundaria y de educación especial de Barcelona con la voluntad de que los niños y jóvenes tomen la palabra y expresen, compartan y visualicen los aprendizajes y reflexiones que se generan en los centros educativos sobre el sistema alimentario. El papel de escuelas e institutos es fundamental para favorecer la educación para la participación, el desarrollo del pensamiento crítico del alumnado, empoderarlos como prescriptores de la alimentación sana y sostenible, y expresar su compromiso para con una responsabilidad compartida.
En este sentido, y aprovechando la oportunidad que ofrece la celebración de la CMAS para abordar el debate del sistema alimentario y impulsar una transición alimentaria hacia la sostenibilidad, se propone a las escuelas e institutos que aprovechen lo que ya están haciendo en relación con la alimentación sana, justa y sostenible o bien, que se aproximen a la temática a partir de programas, actividades y nuevos recursos pedagógicos creados con motivo de la CMAS . Todas las propuestas educativas pueden consultarse en la web del Consorcio de Educación de Barcelona. Además, se pone a disposición una Guía con orientaciones para el profesorado con toda la información para participar en la iniciativa y con recursos para trabajar con el alumnado.
Como resultado de trabajo de los centros sobre el sistema alimentario, se les propone la creación de un póster visualmente atractivo que transmita un mensaje potente. El póster debe permitir, por un lado, poner en valor los compromisos de los centros educativos para con la alimentación más sana, justa y sostenible y, por otra, visibilizar el poder de la educación para sensibilizar y para promover la transformación del sistema alimentario .
Los pósters creados por diferentes centros educativos formarán parte de una campaña comunicativa que se llevará a cabo alrededor del 10 de diciembre de 2021, Día Mundial de los Derechos Humanos, para celebrar el año de Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible y por visibilizar el potencial educativo y creativo de las escuelas de Barcelona.
La iniciativa se tira coincidiendo con el inicio del nuevo curso escolar 2021-22, está promovida por el Ayuntamiento de Barcelona y el Consorcio de Educación de Barcelona, con la colaboración de Escuelas + Sostenibles. El equipo de Anthesis Lavola participa en la iniciativa elaborando los contenidos y el diseño de la Guía con orientaciones para el profesorado, haciendo la difusión entre la red de personas que gestionan los programas, museos y actividades educativas de la ciudad que ofrecen propuestas directa o indirectamente relacionadas con los objetivos de la CMAS, haciendo el seguimiento de las inscripciones, y atendiendo los centros educativos que participan.
